Kirsch - Topfen - Kuchen

Zubereitung

• 1.Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker hell cremig schlagen und die Eier langsam dazugeben und ebenso cremig schlagen. Den Topfen und den Rum unter die Eiermasse heben.

• 2.Das Mehl mit dem Backpulver versieben und vorsichtig unterheben.

• 3.In eine gefettete und bebröselte Springform geben und glattstreichen. Die Kirschen noch gefroren locker darauf verteilen und im vorgeheizten Backrohr auf unterster Schiene bei 175°C ca. 60 min. backen.

• 4.Auskühlen lassen, den Ring lösen und mit Staubzucker bestreut servieren.

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  Rezept von s****e
  vom 24.02.2011