Pasta mit feinem Gemüse in Kräuter-Rahm-Sauce
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Pasta mit feinem Gemüse in Kräuter-Rahm-Sauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 400 g |
| Zuckerschoten | 200 g |
| Butter | 1 leicht gehäufter EL |
| Salz | etwas |
| frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Bandnudeln | 250 g |
| Crème fraîche | 2 leicht gehäufte EL |
| gemischte gehackte Kräuter | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)535 (128)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)535 (128)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Nudeln bissfest garen. Champignons in Scheiben schneiden. Von den Zuckerschoten die Enden abschneiden, dabei evtl. die Fäden an den Längsseiten abziehen. Butter in einer Pfanne zerlassen. Pilze und Zuckerschoten dazugeben und unter Rühren etwa 5 Min. andünsten. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, Brühe angießen und erhitzen. Nochmals würzen, Crème fraîche unterrühren. Nudeln und Kräuter zu dem Gemüse geben und untermischen. Evtl. nochmal abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****6
vom
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