Name: Reitersuppe
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 Gramm Mischhack; 500 Gramm Ketchup; 1 Glas grüne Brechbohnen 3 - 4 cm Stücke mit Saft; 1 Glas Gurkensticks süß sauer mit Saft und Gewürzen; 1 Büchse Champignons III. Wahl mit Saft; 4 Stück Pfefferonischoten mild; 1 Becher saure Sahne; 1 Zwiebel gehackt; Salz; Pfeffer

Reitersuppe

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mischhack	800 Gramm
Ketchup	500 Gramm
grüne Brechbohnen 3 - 4 cm Stücke mit Saft	1 Glas
Gurkensticks süß sauer mit Saft und Gewürzen	1 Glas
Champignons III. Wahl mit Saft	1 Büchse
Pfefferonischoten mild	4 Stück
saure Sahne	1 Becher
Zwiebel gehackt	1
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Mischhack mit Salz, Pfeffer und Zwiebeln mischen und kleine 2 cm Hackbällchen formen und in der Pfanne kräftig anbraten. Anschließend in einen großen Topf geben. Die Gurkensticks in Stücke schneiden und mit dem ganzen Saft und allen Gewürzen aus dem Gurkenglas in den Topf geben. Den Inhalt des Glases Grüne Brechbohnen mit Saft hinzugeben. Die Büchse Champignons mit Saft hinzu geben. Pfefferonischoten klein schneiden und mit Kerne hinzugeben. Ketchup hinzugeben und alles erhitzen. Sobald es kocht Hitze abdrehen und saure Sahne unterrühren und servieren. Kann warm und kalt gegessen werden.
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Rezept von b****u
vom 18.02.2009

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