Gekochte Mohnmasse
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Gekochte Mohnmasse 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Milch | 1100 g |
| Zucker | 250 g |
| Marzipan Rohmasse | 100 g |
| Butter | 200 g |
| gemahlenen Mohn | 250 g |
| Salz | 15 g |
| Gries | 50 g |
| Puddingpulver | 50 g |
| Rum Aroma, Bittermandel Aroma, Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1028 (245)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate15 g
Fett10,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1028 (245)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate15 g
Fett10,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.1000g Milch zusammen mit der Butter, dem Zucker, dem Salz, dem Marzipan und dem Mohn zum Kochen bringen.
2.Die 100g Milch mit dem Gries, dem Puddingpulver und den Aromen verrühren und die kochende Mohnmasse damit abbinden. Zu den Aromen: 1/2 Fläschchen Rum, 1 Fläschchen Bittermandel und 1 Tel. Zimt
3.Nach dem Abkühlen kann die Masse weiterverarbeitet werden für Mohn - Apfelkuchen, Käse - Mohnkuchen, Hefestücke usw. oder einfach nur einen Mohnkuchen.
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vom
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