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Vanille-Pudding ohne Puddingpulver

10 Minleicht
Vanille-Pudding ohne Puddingpulver - Rezept - Bild Nr. 7

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch500 Millilitter
Zucker40 Gramm
Butter1 Teelöffel
Salz1 Prise
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Stärke40 Gramm
Eigelb1 Stück
Eiweiß1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Milch mit Zucker, Butter, Salz und der Vanille zum Kochen bringen.

    2.Die Stärke und das Eigelb mit etwas zurück gelassener Milch anrühren, die gekochte Masse damit andicken und alles zusammen 1/2 Min. kochen.

    3.Das zu Schnee geschlagene Eiweiß unter die Masse heben.

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    Rezept von M****8
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