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Mohnkuchen

1 Stdleicht
Mohnkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Quark150 gr.
Milch6 EL
Öl6 EL
Zucker75 gr.
Mehl300 gr.
Backpulver1 Päckchen
Mohnmischung backfertig2 Päckchen
Puddingpulver2 Päckchen
Grieß50 gr.
Zucker200 gr.
Milch1 Liter
Rosinen100 gr.
Eier2
Zuckerrübensirup etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • Teig

    1.Quark, Milch, Öl und Zucker verrühren; Mehl und Backpulver sieben und anschließend nach und nach unterrühren. Diese Masse ausrollen.

  • Mohnmasse

    2.Aus Puddingpulver, Grieß, Zucker und Milch einen Pudding kochen. Zuerst die Mohnmasse, dann Rosinen, etwas Öl und den Sirup untermengen.

  • Belag

    3.Eigelb verrühren, Eiweiß schlagen und das Eiweiß unter das Eigelb heben

    4.Jetzt den ausgerollten Teig auf ein eingefettetes Blech geben, dann Mohnmasse und Belag darauf verteilen.

    5.Jetzt das Ganze bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen, guten Appetit.

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    Rezept von W****4
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