Panna cotta mit Brombeeren
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sahne | 500 ml |
| Gelatine weiß | 6 Blatt |
| Vanilleschote | 1 |
| Zucker | 6 EL |
| Brombeeren frisch oder TK | 400 |
| Saft einer 1/2 Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne mit aufgeschlitzter Vanilleschote und 4 EL Zucker aufkochen.Vom Herd nehmen, Vanilleschote rausfischen , ausgedrückte Gelatine auflösen.Unter rühren abkühlen lassen.Wenn die Creme geliert, in Gläser füllen. Mindestens 3 Std. kaltstellen.Brombeeren mit 2 EL Zucker vermengen.Auf die Panna cotta setzten und servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****t
vom
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