Name: Hackbraten mit Paprika und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 kg Hackfleisch gemischt; 1 Stk. Paprika rot; 200 g Gouda; 1 Päckchen Kräuter der Provence TK; 2 Stk. Eier; 1 Stk. Brötchen alt; 2 EL Senf; 2 EL Tomatenmark; 2 Stk. Zwiebel; Salz; Pfeffer; Fett für die Form, zB Pflanzencreme oder Butter

Hackbraten mit Paprika und Käse

1 Std 20 Minleicht

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Hackbraten mit Paprika und Käse - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	1 kg
Paprika rot	1 Stk.
Gouda	200 g
Kräuter der Provence TK	1 Päckchen
Eier	2 Stk.
Brötchen alt	1 Stk.
Senf	2 EL
Tomatenmark	2 EL
Zwiebel	2 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Fett für die Form, zB Pflanzencreme oder Butter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 1 Std

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in feine Würfel schneiden. Den Gouda ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
2.Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Senf, Tomatenmark, Eiern und eingeweichtem Brötchen gut verkneten. mit salz und pfeffer würzen.
3.paprikawürfel und käsewürfel nach und nach unterheben bzw. -kneten. aus der hackfleisch-paprika-käse-mischung einen laib formen und ihn in eine gefettete auflaufform legen.
4.im vorgeheizten backofen ca. 1 stunde bei 180° umluft (ober- und unterhitze 200°) garen. guten appetit! dazu passt kartoffelpürree oder ein knackiger salat.
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Rezept von r****n
vom 14.02.2009

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