Name: Himbeer-Mascarpone-Torte
Total time: 2 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Öl; 200 g Butterkekse; 150 g Butter; 75 g gem. Mandeln; 400 g Himbeeren; 500 g Magerquark; 500 g Mascarpone; 1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma; 75 g Zucker; kleine Baiser z.B.rosa und Minze zum Verzieren; 1 großer Gefrierbeutel

Himbeer-Mascarpone-Torte

2 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


Öl	etwas
Butterkekse	200 g
Butter	150 g
gem. Mandeln	75 g
Himbeeren	400 g
Magerquark	500 g
Mascarpone	500 g
Butter-Vanille-Aroma	1 Fläschchen
Zucker	75 g
Baiser z.B.rosa und Minze zum Verzieren	kleine
Gefrierbeutel	1 großer

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.1. Springformrand auf eine dünn mit Öl bestricheneTortenplatte setzen. Butterkekse in einen Gefrierbeutel füllen. Verschließen und mit der Teigrolle fein zerbröseln.
2.2. Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Keksbrösel, bis auf einen EL zum verzieren, und Mandeln untermischen. als Boden in den Formrand füllen und leicht andrücken. Ca.30 Min. kalt stellen.
3.3. Himbeeren verlesen, evtl. waschen. Quark, Mascarpone, Aroma und Zucker kurz verrühren. 3/4 Himbeeren darunterheben. Auf den Boden streichen. Ca.2 Stunden kalt stellen.
4.4. Torte mit rest Himbeeren, übrigen Keksbröseln, Baiser und Minze verzieren.
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Rezept von a****i
vom 01.07.2008

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Kommentare zu „Himbeer-Mascarpone-Torte“

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