Name: Kokos-Mousse liebt Kiwi-Mark
Prep time: 300 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Qimiq; 170 g Naturjoghurt; 50 g Kokosraspeln; 5 EL Zucker; 5 EL Kokossirup; 3 EL Kokoslikör - Malibu; 1 Stk. Zitrone; 6 Stk. große Kiwis; 1 Pk. Vanillezucker; 2 EL Zucker; Dekoration:; Kakaopulver; Sahne geschlagen; Schokoladenverzierungen - Herzen

Kokos-Mousse liebt Kiwi-Mark

5 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Qimiq	250 g
Naturjoghurt	170 g
Kokosraspeln	50 g
Zucker	5 EL
Kokossirup	5 EL
Kokoslikör - Malibu	3 EL
Zitrone	1 Stk.
große Kiwis	6 Stk.
Vanillezucker	1 Pk.
Zucker	2 EL
Dekoration:	etwas
Kakaopulver	etwas
Sahne geschlagen	etwas
Schokoladenverzierungen - Herzen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 45 Min

1.Kokos-Mousse: Qimiq glatt rühren, danach Joghurt, Kokosraspeln, Zucker, Kokossirup, Kokoslikör und Saft der Zitrone nach Geschmack hinzufügen und gut verrühren. Das Mousse für einige Stunden in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht).
2.Kiwi-Mark: 5 Kiwis schälen, in Stücke schneiden und mit Vanillezucker und Zucker im Mixer pürieren, nach Geschmack nachsüßen.
3.Dekoration: Die übrige Kiwi (am besten die süßeste) schälen und in 5-6 mm dicke Scheiben schneiden, mit einem herzförmigen Keksausstecher Herzen ausstechen. Den Teller mit Kakaopulver bestreuen, das Mousse in Nockenform mit dem Kiwi-Mark anrichten und auf einen Spritzer geschlagene Sahne ein Schoko-Herz geben.
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Rezept von desy1806
vom 10.02.2009

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