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Kokoscreme mit Früchten

3 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Magerquark250 Gramm
Mascarpone250 Gramm
Sahne200 Gramm
Kokosmilch400 Milliliter
Eiweiß3
Kokos-Sirup6 Esslöffel
Puderzucker6 Esslöffel
Kokosraspeln200 Gramm
Ananas500 Gramm
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min
  • 1.Quark, Mascarpone, Kokosmilch, Kokosraspeln, Sirup und Puderzucker verrühren

    2.Eiweis mit 1 Prise Salz steif schlagen

    3.Sahne steif schlagen

    4.Frische Ananas schälen und kleinschneiden oder Ananas aus der Dose klein schneiden (Tipp: geht auch mit anderen Früchten wie Mandarinen, Mango...)

    5.Früchte unter die Quarkmasse mischen

    6.Steif geschlagene Sahne und Eiweis unterheben

    7.In Dessertgläser füllen und nach Geschmack mit Früchten dekorieren

    8.Mindestens drei Stunden kalt stellen

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