Name: Saftiger Mohnstreusel
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 125 Gramm Butter; 125 Gramm Zucker; 250 Gramm Mehl; 2 Stück Eier; 1 Prise Salz; 1 Esslöffel Vanillezucker; 1 Teelöffel Backin; Milch; Belag:; 3 Stück Äpfel; 250 Gramm Mohnfüllung; 7 Esslöffel Milch; 100 Gramm Mandelblättchen; Streusel:; 150 Gramm Mehl; 100 Gramm Butter; 75 Gramm Zucker

Saftiger Mohnstreusel

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Teig:	etwas
Butter	125 Gramm
Zucker	125 Gramm
Mehl	250 Gramm
Eier	2 Stück
Salz	1 Prise
Vanillezucker	1 Esslöffel
Backin	1 Teelöffel
Milch	etwas
Belag:	etwas
Äpfel	3 Stück
Mohnfüllung	250 Gramm
Milch	7 Esslöffel
Mandelblättchen	100 Gramm
Streusel:	etwas
Mehl	150 Gramm
Butter	100 Gramm
Zucker	75 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Butter, Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver sieben und unterziehen und soviel Milch dazugeben, dass der Teig schwerreissend vom Löffel fällt. Teig in eine gefettete Springform füllen.
2.Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und auf den Rührteig geben, anschließend Mohnfüllung mit Milch verrühren, Mandelblättchen dazugeben und auf den Äpfeln verteilen.
3.Mehl, Butter und Zucker zu Streuseln verarbeiten und über die Mohnfüllung streuen, dann Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca 45 bis 50 Minuten backen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
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Rezept von e****1
vom 09.02.2009

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