Kartoffel-Wuzerl

Zubereitung

• 1.Den Kartoffelteil laut Anleitung zubereiten und mit etwas Salz würzen.

  2.Die Würstchen in der Mitte durchschneiden und mit dem Kartoffelteig umhüllen.

  3.So viel Öl in eine Pfanne geben, dass der Boden gut bedeckt ist und die Wuzerl darin rundherum anbraten. Zu den Wuzerl passt Sauerkraut, ein grüner Salat oder Pommes. Man kann sie auch mit andren Wurstsorten füllen oder mit Fleischkäse-Stäbchen.

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  Rezept von a****D
  vom 07.02.2009