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Schinkenschnitzel mediterane

1 Std 22 Minleicht
Schinkenschnitzel mediterane - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schwein Schnitzel (mf) frisch300 Gramm
Tomate gewürfelt200 Gramm
Knoblauch frisch4 Stück
Zwiebel gewürfelt5 Stück
Gewürze aus Kräutern1 Esslöffel
Olivenöl nativ1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 22 Min

  • 1.....für die Tomatensosse...die gewürfelten Tomaten mit 2 Zehen Knofi gehackt, 2 Zwiebeln rot gehackt und etwas Olivenöl mild anschwitzen. Mit Tomatenmark und etwas Mehl binden...

    2....die Schinkenschnitzel mit Salz, Pfeffer, Chili flocken, Basilikum, gehacktem restlichen Knofi und den in Streifen geschnittenen roten restlichen Zwiebeln in einem spritzer Öl einlegen und etwas ziehen lassen....

    3.....eine Pfanne laut Bild mit mildem Olivenöl sehr heiss aufstellen, die Schnitzel kurz von jeder Seite anbraten, die Tomatensosse abschliessend auf die Schnitzel geben....

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    Rezept von s****y
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