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Tarhonya

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Schweineschmalz/-fett60 Gramm
Tomatenmark1 Esslöffel
Paprika edelsüß2 Esslöffel
Knoblauchzehen, fein geschnitten2 Stück
Tarhonya250 Gramm
Rinderbrühe125 Milliliter
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Butter etwas
Petersilie glatt frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Zwiebel in Fett anschitzen und leicht Farbe nehmen lassen, Tomatenmark, Paprikapulver, fein geschnittene Knoblauchzehen und Tarhonya untermengen, kurz durchrösten, Suppe angiessen und kurz aufkochen lassen. Zugedeckt im Rohr bei 150°C ca. 20 Minuten dünsten, herausnehmen, mit Pfeffer und Salz würzen und mit etwas Butter auflockern. Taronya in eine Schüssel geben und mit feingeschnittener Petersilie dekorieren und servieren

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