Topfen-Apfel-Auflauf
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Bild 1 von 1 Rezept: Topfen-Apfel-Auflauf 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 4 dag |
| Staubzucker | 8 dag |
| Eigelb | 3 Stk. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Getreide Grieß | 5 dag |
| Backpulver | 1 TL |
| Topfen | ½ kg |
| Eiklar | 3 Stk. |
| Äpfel | ½ kg |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.o Butter mit Zucker, Dotter und Vanillezucker cremig rühren. o Grieß mit Backpulver vermengen, abwechselnd mit dem Topfen in die Dottermasse einrühren, zum Schluss den steif geschlagenen Schnee unterziehen. o Die Hälfte der Masse in eine befettete und bebröselte Auflaufform füllen, mit blättrig geschnittenen Äpfeln belegen, mit Zimt bestreuen. o Den Auflauf bei 190°C ca. 50-60 Minuten goldbraun backen.
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vom
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