Leberschnitten
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Leberschnitten 
Weitere Rezepte
Zartes Hähnchengeschnetzeltes
Hack......Gurkenpfanne
Spätzle-Pfanne
Spinatsoße mit Frischkäse
Paprikasuppe mit Fetakäse
Putengulasch mit Porree
Scharf gebratene Leber
Samtsuppe von Rucola mit Pinienkernen im Brotlaib
Kürbiscremesuppe
Falsche Rindslende ~ Porreegemüse
Geflügel: Panierte Teufelsfinger
Kernige Hackfleisch-Pfanne
Leberkäse mit Spitzkohl und Paprika on Top mit einem Senf-Dip
Maultaschenpfanne
Sanddorn-Sweet-Chili-Käsecreme
Klarer Barschtsch
Sesamschollenfilets
Leo´s Kraut - Wurst - Pfanne
Entenbrust mit Chicorée
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Leberhack (Rinderleber) frisch | 150 Gramm |
| Ei | 1 Stück |
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Thymianzweig | ½ Stück |
| Petersilie glatt frisch | 2 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)520 (124)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)520 (124)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Leber, Ei, Gewürze Salz und Pfeffer gut vermischen. Auf die entrindeten Toastbrotscheiben aufstreichen bis zum Rand. Anschließend in fingerhohen Fett knusprig braun ausbacken, mit der bestrichenen Seite zuerst. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit frischer, heißer Rindssuppe servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****1
vom
Kommentare zu „Leberschnitten“