Rezept von Bine69
Angus-Steak an gebackenem Polentataler mit Zwiebelmarmelade
In diesem Rezept werden edle Hüftsteaks vom Rind mit knusprigen Polentatalern und Zwiebelmarmelade serviert. Zur Zubereitung der Marmelade benötigen Sie weniger als eine halbe Stunde. Dabei müssen Sie nur aufpassen, dass der Zucker beim Karamellisieren nicht anbrennt. Dazu passen gebratene Champignons.