Dieses Rezept bietet Ihnen eine ganz klassische Zucchinicremesuppe. Zucchini, Kartoffeln, Schalotten, Sahne, Knoblauch und Gemüsebrühe – mehr braucht es nicht für diese bewährte Standardvariante. Aufpeppen können Sie dieses Rezept, indem Sie frische Kräuter, wie beispielsweise Koriander oder Basilikum, hinzugeben.

Wer gerne scharf isst, wird diese Zucchinicremesuppe lieben. Für den Gaumenkitzel sorgen in diesem Rezept Ajvar und eine Gewürzmischung, die unter anderem Chiliflocken und Pfeffer enthält. Aufgrund des gelb-roten Ajvars, hebt sich die Zucchinicremesuppe auch farblich von den üblichen grünen Varianten ab.

Sie haben Besuch und suchen eine Zucchinicremesuppe mit dem gewissen Etwas? Versuchen Sie diese Variante, die sich durch den enthaltenen Schuss Anisschnaps von allen bekannten Zucchinicremesuppen unterscheidet. Mit Klößchen serviert, wird diese beschwipste Variante der Zucchinicremesuppe Ihre Gäste sicherlich begeistern!