Rezept von D****e
Steinpilzrisotto
Wer ein paar Pfunde verlieren möchte, der kann es sich trotzdem schmecken lassen. Außer dem Olivenöl und etwas Parmesan kommt dieses Rezept ganz ohne Fett aus. Die Würze im Risotto-Reis kommt nicht nur von der Gemüsebrühe, sondern zusätzlich vom Wasser, in dem die getrockneten Pilze gequollen sind.