Rezept von U****r V****f
Sauerampfersuppe mit Lachstatar
Weißwein und Fischfond unterstreichen den erfrischenden Charakter des Blattgemüses, während ein Lachstatar mit Dill und Zitronensaft die Komposition elegant abrundet. Butter und rote Zwiebeln sorgen für eine feine Würze. Mit dieser Sauerampfersuppe landen Sie einen Volltreffer bei jedem frühlingshaften oder sommerlichen Dinner.