Rezept von rowiwo
Rindercarpaccio - so wie wir es gerne mögen .
Mit etwas Olivenöl und gehobeltem Pecorino-Käse wird dieses Rindercarpaccio zur Lieblings-Vorspeise. Ergänzen Sie mit diesem Gericht das Antipasti-Buffet oder richten Sie die feinen Scheiben auf großen Portionstellern für Gäste an. Mit Salbei oder anderen Kräutern dekoriert punktet dieses Gericht vor allem bei Freunden der italienischen Küche.