Sie möchten schnell eine originelle und schmackhafte Vorspeise auf den Tisch zaubern? Mit diesem Rezept gelingt Ihnen mühelos eine sämige Suppe mit sanfter Schärfe. Obendrauf kommen etwas geraspelte Radieschen und zur Zierde ein paar Blüten. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

Hier blüht Ihnen was – nämlich eine köstliche Suppe, die auch optisch überzeugt. Aus Radieschen, Frühlingszwiebeln, Brühe und Sahne wird ohne viel Aufwand „ein Gedicht“, wie Feinschmecker sagen. Nicht nur Kinder werden von der essbaren Dekoration mit Gänseblümchen begeistert sein. Guten Appetit!