Diese raffinierte Torte ist schneller zubereitet als man denkt, da man gar nicht backen muss. Verwenden Sie für den außergewöhnlichen Tortentraum einen Pflaumenbrand höchster Qualität, billige Alternativen haben oft einen unangenehmen Beigeschmack. Rühren Sie während der Wartezeit die Glasur immer mal wieder durch, damit sie streichfähig bleibt.

Wenn Sie diesen Pflaumenlikör zu Weihnachten verschenken wollen, können Sie die Flasche noch schön dekorieren. Oder Sie legen ein Heftchen mit Rezepten bei, die man mit Pflaumenlikör nachkochen kann. Denken Sie allerdings daran, dass der Likör ein paar Wochen ruhen muss.