Rezept von lunapiena
Gemüse: Gebackene Lauchzwiebeln mit Karotten-Petersilienwurzel-Püree
Die Karotte und die Petersilienwurzel sind ein perfektes Paar. Das beweisen die beiden robusten Wurzelgemüse besonders mit diesem sahnigen Püree. Es bildet eine ideale Begleitung zu den goldgelb gebackenen Lauchzwiebeln. Nicht nur Vegetarier werden von diesem raffinierten Gemüsegericht begeistert sein.