Rezept von lunapiena
Geflügel: Paprikahuhn
Durch die Verwendung größerer Mengen roter Paprika und frischer Tomaten wird die Verwandtschaft zum Gulasch deutlich. Die Sauce ist hier kräftiger mit süßem und auch scharfem Paprikapulver abgeschmeckt. Zudem wird mit Butterschmalz und Paprikapulver ein Zwiebelsud hergestellt, in dem die Hühnerstücke angebraten werden.