Probieren Sie doch mal etwas ganz Besonderes! Gegrillte Ananas mit Chili-Vanille-Eis, dazu wird Naan-Brot mit dreierlei Buttervariationen gereicht: Korianderbutter, Safran-Mango-Butter sowie Sesam-Ingwer-Butter. Das Zusammenspiel scharfer und milder Aromen ist ein wahres Fest für den Gaumen und ein raffinierter Abschluss für ein exotisches Menü.

Bhuna ist eine traditionelle indische Kochtechnik, bei der verschiedene Gewürze in der Pfanne zu einer aromatischen Paste angebraten werden. Anschließend gibt man Fleisch und Gemüse hinzu. Kurkuma, Chilipulver, Kreuzkümmel sowie frischer Koriander verleihen diesem Hähnchen-Curry in sämiger Tomatensauce seinen einzigartigen Geschmack.

Naan-Brot selbstmachen? Das ist ganz einfach! Dieses Basisrezept verrät wie es geht. Egal ob klassisch zum Curry, zu Fleisch oder Salat – das Fladenbrot ist eine vielseitige Beilage. Um die Brote warm zu halten, wickeln Sie sie einfach in ein Geschirrtuch. Außerdem werden sie so innen besonders zart.