Naan

Zubereitung

• 1.Mehl, Backpulver, Hefe, Salz, Ei, Joghurt, 2 EL Butter und Milch zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen an einem warmen Platz 1 Stunde ruhen lassen.

  2.Den Teig noch einmal durchkneten und in 8 Stückchen teilen. Jedes Stück oval ausrollen. Eine Teigseite mit Wasser bestreichen und mit dieser Seite nach unten auf ein leicht gefettetes Blech legen.

  3.Teigoberseite mit flüssiger Butter bestreichen und mit der Mohnsaat bestreuen. Ca. 11-15 Minuten im vorgeheitzten Backofen backen. Sollten leicht braun werden. (180 °C)

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  Rezept von D****4
  vom 21.02.2009