Rezept von Monsch79
Fruchtiger Lachstatar-Salat
Dieser sommerliche Lachssalat ist als Beilage zu gegrilltem Brot, wie hier Focaccia, gedacht. Wie der Name schon sagt, handelt es sich mehr um ein Tatar. Der Lachs wird dafür roh in kleine Würfel geschnitten und mit den anderen Zutaten vermischt. Vor dem Genuss sollte der Lachssalat gut durchziehen.