Lachssalat
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Räucherlachs ,dickere Scheiben | 200 gr. |
| Lauchzwiebeln frisch | ½ Bund |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Weißer Balsamico | 2 EL |
| Honig flüssig | 1 TL |
| Lachsfilet | 200 gr. |
| Salz,Pfeffer,Olivenöl,frische Kräuter zum garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2689 (642)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett69,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2689 (642)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett69,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Räucherlachs klein schneiden,Lauchzwiebeln würfeln.Zitronensaft,Essig und Honig mit den Zwiebeln und Lachs mischen.Lachsfilet würfeln(größe für Spieße) salzen und pfeffern und rundum anbraten.Lachssalat in kleine Gläser füllen.Lachswürfel auf Spieße stecken,auf die Gläser legen ,mit Kräutern garnieren.
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vom
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