Lachssalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geräucherten Lachs in dünne Steifen geschnitten | 600 Gramm |
| Zitronensaft frisch gepresst | 3 EL |
| Dill frisch gehackt | 1 Bund |
| süße Sahne | 6 EL |
| Prinzessbohnen abgetropft | 1 Dose |
| Balsamicoesseig rot | 4 EL |
| Sherry trocken | 2 EL |
| Olivenoel | 2 EL |
| Kresse frisch | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)562 (134)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett7,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)562 (134)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett7,5 g
Zubereitung
1.2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer Dill und die Sahne verrühren und über die Lachsstreifen giesen und vorsichtig mischen. Den Essig, Sherry, 1 EL Zitronensaft und das Olivenoel mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren und über die bohnen geben und vorsichtig vermischen. Den marinierten Lachs auf flachen Tellern anrichten, mit den Bohnensalat umlegen und mit frischer Kresse bestreuen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von frisco323
vom
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