Kichererbsen sind insbesondere durch viele auch in Deutschland beliebte orientalische Gerichte bekannt, etwa durch Hummus und Falafel. Was liegt da näher, als auch einen Kichererbsensalat auf orientalische Art und Weise zuzubereiten? Mit Kichererbsen, Tomaten, glatter Petersilie, Zitrone und Chili werden auch Sie sich bald wie in 1001 Nacht fühlen!

Wer einen richtig gesunden Kichererbsensalat zubereiten möchte, kommt mit diesem Rezept auf seine Kosten! Proteinreiche Kichererbsen werden mit Chicorée, Apfel, Tomaten und Sonnenblumenkernen kombiniert – das sorgt für reichlich Vitamine. Auch der Geschmack kommt durch die Zugabe von Piri-Piri-Schoten und Knoblauch nicht zu kurz.

Sind Sie auf der Suche nach einem Salat für die nächste Grillparty oder für ein arabisches Buffet? Dann sollten Sie diesem Kichererbsensalat mit Schafskäse unbedingt eine Chance geben! Sein Aroma besticht durch Kreuzkümmel, Paprika, Zitrone und Sesam und macht den Salat zu einem wunderbaren Begleiter für gegrilltes Fleisch oder Gemüse.