Kein Gericht für jeden Tag, aber sicher etwas für besondere, festliche Gelegenheiten ist diese köstliche Zubereitung. Das Bisonfilet ist eine exquisite und seltene Delikatesse, die ihren Preis hat. Wenn Sie lieber auf heimisches Fleisch setzen, können Sie alternativ natürlich auch auf Rinderfilet oder Schweinelende zurückgreifen.