Diesen Plätzchen sieht keiner an, dass sie eigentlich ganz einfach zu backen sind, denn Rosmarin und Rosenwasser geben diesen einfachen Keksen eine ganz außergewöhnliche Geschmacksnote. Durch das zweimalige Backen werden die Kekse ziemlich hart, was durchaus gewollt ist, denn so lassen sie sich besonders gut in den Kaffee oder Espresso tunken.

Puristisch und ganz unkompliziert in der Zubereitung sind diese köstlichen Kekse, die sich so herrlich fantasievoll und kreativ verzieren und dekorieren lassen. Backen Sie am besten gleich einen größeren Vorrat davon, denn in einer gut verschließbaren Blechdose lassen sie sich sehr gut über mehrere Tage hinweg aufbewahren.

Es muss nicht immer aufwändig sein. Mehl, Butter, Eier, Zucker und Mandeln sowie etwas Zitronenabrieb sind alles, was Sie benötigen, um diese leckeren Kekse zu backen, die besonders gut zum Tee schmecken. Selbstgebackene Kekse sind übrigens auch immer ein tolles Geschenk für einen lieben Menschen.