( Kekse ) Advent-Kekse

Zubereitung

• 1.Mehl Zucker Salz 2 Eigelb den Zitronenabrieb und das Wasser miteinander verkneten, kalte Butterstückchen schnell mit dem Teig gut verarbeiten , im Kühlschrank 30 MIn. ruhen lassen.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen , nach belieben ausstechen Backofen vorheizen und ca 10 Min auf 150 Grad Umluft backen. Auskühlen lassen Das Eiklar in eine Schüssel geben mit dem Puderzucker solange mit dem Schneebesn schlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat, Zitronensaft dazu geben, wenn es estwas zu dünn ist noch Puderzucker unterschlagen, die Kekse damit ( nicht zu dünn ) bestreichen,

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  Rezept von altemutter
  vom 28.11.2010