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Kekse

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl gesiebt500 gr.
Speisestรคrke250 gr.
Zucker500 gr.
Sanella250 gr.
Butter250 gr.
Mandeln gemahlen125 gr.
Vanillezucker2 Pรคckchen
Salz1 groรŸe Prise
Weinbrand Schuss
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.alle Zutaten verkneten - gutes Training fรผr die Arme ;-)- und in Klarsichtfolie fรผr 'ne Stunde in den Kรผhlschrank (muss aber nicht unbedingt sein).

    2.weiter geht's mit dem Fleischwolf mit Keksvorsatz. Anders geht's kaum, da der Teig recht schwer bzw. fest ist. Also fleiรŸig kurbeln und die Bleche belegen. Ergibt so etwa 10 Bleche.

    3.Ofen auf etwa 200 Grad Umluft vorheizen und je nach gewรผnschter Brรคune 5-8 Minuten backen. Die Kekse am besten im Auge behalten, geht manchmal schneller als man denkt, hab selbst auch schon "sehr knusprige" Kekse gebacken ;-)

    4.Ich bin im verzieren nicht so kreativ ....oder eher bequem...also sprenkel ich etwas dunkle Kuchenglasur drรผber. Aber prinzipiell kann sich da jeder ausleben.

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    Rezept von k****a
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