Selbst zubereitete Mousse au Chocolat haben Sie mit wenigen Handgriffen zu einem leckeren Eis verwandelt. Mit einer Eismaschine wird dieses besonders cremig. Alternativ sollten Sie die Eismasse beim Gefriervorgang mehrfach gut durchrühren, damit sich keine Kristalle bilden. Schmeckt herrlich mit Sahne und Schokosauce.

Selbst gemachte Sour Cream passt vor allem zu Pellkartoffeln, Folienkartoffeln oder gebackenen Kartoffeln. Die Masse aus Quark und Crème fraîche wird mit Kräutern, Zwiebeln und Gewürzen fein abgeschmeckt. So entsteht schnell ein vegetarisches Gericht, welches sehr sättigend ist. Außerdem passt auch Grillfleisch hervorragend dazu.