Carbonara Sauce Rezepte

Sie haben keine Zeit, aufwendige Pasta-Sauce zu kochen? Egal, denn mit diesem preiswerten und einfachen Rezept verfeinern Sie innerhalb kurzer Zeit jedes Nudelgericht. Gekochter Schinken, Zwiebeln, Knoblauch sowie Currypulver verleihen dieser Sauce eine herzhafte Note, während ein halbtrockener Weißwein für eine angenehme Säure sorgt.

Dieses Rezept kommt ganz ohne Sahne aus. Stattdessen sorgt der Einsatz von magerem Räucherspeck für ein herzhaftes Aroma. Nachdem Sie diesen in einer Pfanne mit Butter und Zwiebeln angebraten haben, heben Sie das Ganze unter die bereits gekochte Pasta und geben anschließend eine pikante Käse-Ei-Mischung dazu.