Als herzhaftes veganes Frühstück oder als deftiger Snack sind diese gefüllten Pfannkuchen ein Volltreffer. Der Grundteig ist in wenigen Minuten fertig und wartet nur noch auf die reichhaltige Füllung aus würzigem Spinat und Champignons. Wenn noch Teig übrig bleibt, ist sogar schon das Dessert vorbereitet.

Sie können sich nicht entscheiden, ob Sie süße oder herzhafte Pfannkuchen wollen? Dann probieren Sie doch beides. Bei dieser Kombination aus leckerem Buchweizenpfannkuchen, süßen Früchten und salzigem Speck treffen vielseitige Aromen aufeinander. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser abwechslungsreichen Köstlichkeit.