Rezept von Marnie132
Biersuppe mit Grießklößchen
Bei dieser modernen Variante der Biersuppe werden als Basis alkoholfreies Malzbier und helles Bier verwendet, dadurch wird die Biersuppe grundsätzlich süßer. Zum Andicken wird, statt der traditionellen Kartoffelstärke oder Brot, Puddingpulver verwendet. Die neutralen Grießklößchen werden mit Zimt bestreut, welcher den süßlichen Charakter der Suppe unterstreicht.