Biersuppe
55 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Butter | 80 Gramm |
| Wasser oder Geflügelbrühe | 1 Liter |
| Bier | ½ Liter |
| Paniermehl | 150 Gramm |
| Brot | 200 Gramm |
| Crème fraîche | 25 cl |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Die kleingeschnittene Zwiebel in 30 gramm Butter bräunen. Wasser oder Brühe und Bier hinzufügen. Aufkochen lassen.
2.Das Brot in kleine Würfel schneiden. In der restlichen Butter anrösten lassen.
3.Die Suppe mixen. Mit der Sahne binden. Nochmals abschmecken. Eine Messerspitze geriebene Muskatnuss hinzufügen. Sehr heiß servieren, die in der Butter gerösteten Brotwürfel dazureichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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