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Biersuppe

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Milch1 L
Butter30 gr.
1 Stange Zimt oder 2 Pรคck. Vanillezucker etwas
Mehl3 EL
Bier Pils½ L
Zucker3 EL
Salz1 Tl
Ei1
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Milch, Butter und Zimt ( Vanillezucker ) aufkochen. Das Mehl mit etwas kalter Milch anrรผhren, dazugeben und aufkochen. Das Bier einrรผhren und zum Sieden bringen ( nicht kochen ). Mit Salz und Zucker abschmecken. Das Eigelb einrรผhren. Das EiweiรŸ zu Schnee schlagen und unterziehen. Das Sรผppchen macht warm und hilft gegen Erkรคltung.

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    Rezept von P****h
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