Amarenakirschen Rezepte

Sparfüchse aufgepasst! Hier lauert ein fixes Rezept, um haltbare Amarenakirschen günstig selbst herzustellen. Dafür werden Sauerkirschen oder Schattenmorellen im Glas gekauft, abgeschüttet und mit einer großen Menge Zucker aufgekocht. Diese Masse wird großzügig mit Amaretto ergänzt und mit Zitronensaft abgeschmeckt.

Zwei auf einen Streich – hier kommen Amarenakirschen sowohl dekorativ als auch kulinarisch in gebackener Variante zum Zug. In den schnell angerührten Kokos-Schokoteig wird je Muffin eine Amarenakirsche gedrückt – beim Backen bleibt diese saftig und wird so noch knackiger.

Ein Traum in Weiß – mit dunkelrotem Geheimnis. Diese wunderschöne Sahnetorte sieht dank der Baiserflocken nicht nur aus wie frisch gefallener Schnee, sie enthält auch eine kräftige Füllung aus Amarenakirschen. Zudem wird das Mandelaroma der Amarenakirschen durch die warmen Gewürze des verwendeten Spekulatius optimal ergänzt.