Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Olivenöl | etwas |
Tomatenmark | 3 EL |
Cognac | 4 cl |
Rinderbrühe | 100 ml |
Crème fraîche | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (76)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (76)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Das Tomatenmark kurz in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Mit dem Cognac ablöschen, Rinderbrühe zugeben, Creme fraiche unterziehen. Mit etwas Zucker abschmecken. Alles ein wenig einreduzieren lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****8
vom
Kommentare zu „Steaksauce“