Name: Feuerbohnen-Topf
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 g Kideybohnen aus der dose; 160 g Buschbophnen, wie Stangenbohnen; 1 l Gemüsebrühe; 2 Knoblauchzehen gehackt; 200 g rote Zwiebeln in ringe geschnitten; 200 g Fühlingszwiebeln in ringe geschnitten; 400 g gem. Paprika gewürfelt; 1 el Olivenöl; 200 g geschälte Tomaten; Salz, Pfeffer;Chilipulver,Rosmarin; 140 g Reis

Feuerbohnen-Topf

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Kideybohnen aus der dose	120 g
Buschbophnen, wie Stangenbohnen	160 g
Gemüsebrühe	1 l
Knoblauchzehen gehackt	2
rote Zwiebeln in ringe geschnitten	200 g
Fühlingszwiebeln in ringe geschnitten	200 g
gem. Paprika gewürfelt	400 g
Olivenöl	1 el
geschälte Tomaten	200 g
Salz, Pfeffer;Chilipulver,Rosmarin	etwas
Reis	140 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Reis mit der Gemüsebrühe aufsetzen und ca 30 Minuten köcheln lassen. Öl in der Pfanne rhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Paprika zugeben und unter rühren mit anbraten. zum Schluss die Tomaten zugeben und mit erhitzen
2.Alles zu den Bohnen geben und feurig würzen. Reis abtorpfen lassen und dazu servieren
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Rezept von N****0
vom 01.02.2009

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