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Bananenstrudel

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Quark500 gr.
Blätterteig2 Stück
reife Bananen2 Stück
Zucker5 EL
Vanillezucker1 Pck.
Speisestärke2 EL
gerieben Haselnüsse3 EL
Eier3
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker glatt rühren. Bananen in Stücke schneiden und zufügen, die Speisestärke u. die Haselnüsse dazu, nochmal gut durchrühren.

    2.Blätterteig aufrollen und auf die Mitte die Hälfte der Masse geben, die kurzen Seitenteile einschlagen, die Längsseiten überschlagen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

    3.Mit dem 2. Blätterteig ebenso vorgehen. Mit Wasser bespritzen (oder mit Eigelb) und im Ofen goldbraun backen

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    Rezept von S****y
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