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Kourabiedes

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 20 Personen
Butter weich500 g
Zucker2 EL
ร–l2 EL
Eigelb2
Vanillezucker2 Pk.
Backpulver1 Pk.
Mandeln gemahlen2 Tรผtchen
Cognac1 Glas
Mehl1 kg
Puderzucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Butter,Zucker,Eigelb,Vanillezucker und ร–l mit dem Mixer schaumig rรผhren.Nach und nach die andern Zutaten unterkneten.Das geht am besten mit den Hรคnden.Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

    2.Teig etwa 1,5 cm hoch ausrollen und runde Plรคtzchen ausstechen.Mann kann auch mit den Hรคnden die Plรคtzchen formen.Runde oder halbmonfรถrmig.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen auf 180ยฐc etwa 15 Min.backen.Auskรผhlen lassen.Reichlich mit Puderzucker besteuben.

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