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Bananenstrudel

40 Mineinfach
Bananenstrudel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig 500 g1 Pk.
Zwetschgen oder Erdbeeren10 Stück
Bananen3 Stück
Quark / Topfen250 Gramm
Eigelb2 Stück
Zucker2 EL
Weizen Grieß2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Den Quark / Topfen mit den kleingeschnittenen Zwetschken ( oder Erdbeeren ), Eigelb , Zucker und Grieß vermischen Den Blätterteig nach Packungsanschrift ausrollen , mit der Fülle bestreichen, die in Scheiben geschnittenen Bananen darauflegen, einschlagen, mit verquirltem Ei bestreichen und bei 180° C , ca. 20 - 25 Minuten backen. Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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