Krebssalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| küchenfertiges Krebsfleisch | 450 g |
| Mayonnaise | 150 g |
| Frühlingszwiebeln | 4 |
| Öl | 2 EL |
| frische Gartenkräuter | 2 EL |
| milder Senf | 1 EL |
| Kopfsalat | 1 |
| grüner Paprika | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Staudensellerie | ½ |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Worcestersoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett8 g
Zubereitung
1.Kopfsalat in feine Streifen, Staudensellerie und Paprika in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2.Öl erhitzen und Frühlingszwiebeln, Paprika, Staudensellerie und Knoblauch ca. 10 Minuten dünsten und abkühlen lassen. Senf und Mayonnaise Mischen und mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße abschmecken.
3.Krebsfleisch dazugeben und gut untermischen. Salatblätterstreifen auf Tellern anrichten und die Krebs- Gemüse- Mischung darauf anrichten. Die Gartenkräuter grob hacken und über den Salat streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****W
vom
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