Name: Currywurst mit eigener Sosse
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 klein Zwiebel gewürfelt; 1 EL Curry; 1 Messerspitze Currypaste; 1 EL Tomatenmark; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 200 ml Passierte Tomaten; 1 Stück Orangen; 2 Prise Paprika edelsüß; 1 EL Öl; 4 Stück Bratwurst

Currywurst mit eigener Sosse

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gewürfelt	1 klein
Curry	1 EL
Currypaste	1 Messerspitze
Tomatenmark	1 EL
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Passierte Tomaten	200 ml
Orangen	1 Stück
Paprika edelsüß	2 Prise
Öl	1 EL
Bratwurst	4 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.In dem Öl Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, mit dem Currypulver bestreuen kurz anschwitzen und mit dem ausgepressten Orangensaft ablöschen. Currypaste, Tomatenmark, passierte Tomaten und Paprika zugeben, aufkochen lasen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmixen. Warm zur gebratenen Wurst reichen oder kalt zu Wurst und Geflügel
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Rezept von C****6
vom 24.01.2009

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